TAPAS BITES

1. Fleica de porc gatita domol 2. Varza a la Cluj 3. Ratacit in Lanul de Porumb 4. Mousse de burduf 5. Colivă 6. Toi Visinata 7. Toi Caisata 2-3 p.

1. Arancini Rosso 2. Beef Bourguignon 3. Louisiana Lobster 4. Apa si Radacini 5. Baba au Maraschino 6. Peanut Butter and Jelly Tiramisu 7. 1 Bottle x Ville d`Arfanta Valdobbiadene 0.75L 2-3 p.

1. Moussaka 2. Souvlaki 3. Varza a la Cluj 3. Ratacit in Lanul de Porumb 5. Smoked Paprika Shrimp Chips 6. Cataif Halva 2-3 p.

1. Crispy Lasagna 2. Cabbage Covered in Ashes 3. Como se dice Porc 4. Messy Ribs 5. Truffle Shrimp Chips 6. Orez cu Lapte 2-3 p.

1. Fritto Misto + aioli busuioc/cocos si ghimbir 2. Greek Salad 3. Ocean Bites on Fire 4. Hawaiian Chilly Shrimps 5. Wasabi Shrimp Chips 6. Peanut Butter and Jelly Tiramisu 2-3 p.

Muschiulet de porc, piure de cartofi cu ierburi, conopida murata, chips de prosciutto, sos de prosecco 260g

File de lup de mare, mamaliga prajita, floricele de porumb, lutenitsa, pudra de leustean 240g

Piure de fasole, Fleica de porc gatita alaturi de mere, pere si gutui,timp de 8 ore, Gutui si ceapa murata, Boabe de mustar si prosciutto crocant, Jus de porc si fructe de toamna 280 g

Crochete de varza murata cu pulpa de rata confiata, sos de rosii, sos sour cream cu tarhon 250g

Branza de burduf, Sos de pere poșate in prosecco ,Prune uscate fierte in vin rosu, Ulei de busuioc,Ceapa crocanta, Crumble de nuca 140 g

Reteta de coliva a bunicii cu insertie de mousse de nuca si glazura de ciocolata neagra, servita peste un sos de vanilie si crunch de arpacas 260 g

Crema de orez cu ciocolata alba si lichior de piersica, dulceata de piersica cu cimbru si piper roz 180g

Risotto, mozarella, sos de parmesan, dulceata de rosii, pesto de busuioc 220 g

Calamar, creveti, lup de mare, aioli cu busuioc, aioli cu cocos si ghimbir 200g

Ragu de vita, sos de parmezan, pasta chips, ulei de usturoi si busuioc 180G

50g

Frigarui de pui, sos tzatziki, salata de legume, ulei verde 320g

Vita crispy moussaka, sos bechamel cu vanata, dulceata de rosie, masline deshidratate, feta coapta 220G

File de lup de mare, branza cu ardei copt si busuioc, salata de legume, masline deshidratate 260g

Cataif chips, mousse de halva, caramel cu nuci, chipsuri de susan 120G

Homar la gratar, unt, cajun, usturoi, chilly, lamaie, porumb 300g

Ananas la gratar, frigarui de creveti, sos sweet chilly, salata 5 spices, miere si ghimbir 240g

Coaste de porc, coaste de porumb, sos bbq 400g

Pandispan cu unt de arahide, dulceata de capsuni cu busuioc, crema de mascarpone, cafea, lichior de portocale, amaretto 220g

File de lup de mare, veloute de morcov, green shells, baby morcov, ulei verde 240g

Muschi de vita, sos de vin, ciuperci shimeji, prosciutto chips, ceapa crispy, sos demi-glace 180G

Brioche insiropat in lemongrass si cafir lime, prune uscate, smantana dolofana si sos de vin 180g

Para posata in prosecco, mouse de branza de capra, sos de vin, miere cu ghimbir, nuca 160g

Cartof confiat, Salsa Brava, Maioneza Busuioc si Turmeric, Masline Kalamata coapte, Ceapa Shalota Murata, Tentacule de caracatita, 340g

Cartof confiat, Salsa Brava, Maioneza Busuioc si Turmeric, Masline Kalamata Coapte, Ceapa Shalota Murata, Carnat Chorizo, 340g

Cartofi cu sos de rosii picant 180G

Padron peppers, olive oil, Maldon salt flakes, tahini, lemon 120g

50g

File de somon, bok choy, sos de alune, alune de padure 220g

Tentacule de caracatita, bonito flakes, aioli cu wasabi 200g

Varza la gratar, piure de conopida, sos chimichurri, nuci 200g

50g

50g

Cataif chips, mousse de halva, caramel cu nuci, chipsuri de susan 120G

Reteta de coliva a bunicii cu insertie de mousse de nuca si glazura de ciocolata neagra, servita peste un sos de vanilie si crunch de arpacas 260 g

Crema de orez cu ciocolata alba si lichior de piersica, dulceata de piersica cu cimbru si piper roz 180g

Pandispan cu unt de arahide, dulceata de capsuni cu busuioc, crema de mascarpone, cafea, lichior de portocale, amaretto 220g

Brioche insiropat in lemongrass si cafir lime, prune uscate, smantana dolofana si sos de vin 180g

Para posata in prosecco, mouse de branza de capra, sos de vin, miere cu ghimbir, nuca 160g