TAPAS BITES

1. Beef Bourguignon 2. Arancini Rosso 3. Canard au Vin 4.Lousiana Lobster 5. Cataif Halva 6. TiraMiso 7. VilleD’Arfanta Prosecco DOCG bottle 2-3 p.

1. Hummus Ras Asfour 2. Salade de Chevre Chaud 3. Ratacit in Lanul de Porumb 4. Souvlaki 5. Smoked Paprika Shrimp Chips 6. Cataif Halva 2-3 p.

1. Crispy Lasagna 2. Hummus King Oyster 3. Como se Dice Porc 4. Jack`s Ribs 5. Truffle Shrimp Chips 6. Colivee Brulee 2-3 p.

1. Fritto Misto 2. Greek Salad 3. Jamaican Curry Shrimp Skewers 4. Grilled Octopus Salad 5. 5Spice Shrimp Chips 6. Chocolate Chips Raspberry Cheesecake 2-3 p.

1. Cilbir 2. Salade de Chevre Chaud 3. Hummus King Oyster 4. Fish & Long Chips 5. TiraMiso

1. Eggs in Purgatory 2. Souvlaki 3. Hummus Ras Asfour 4. Cottage Pie 5. Colivee Brulee

Carne tocata de vita condimentata dupa o reteta proprie, smantana cu menta si patrunjel, salata de rosii cherry si masline kalamata confiate la sous vide 270gr

Naut, tahina, ulei de masline, muschi de vita, sirop de rodie, usturoi, scortisoara, muguri de pin, sumac si ceapa crocanta 300gr

Naut, tahina, ulei de masline, ciuperci King Oyster, sumac, masline deshidratate si ceapa murata 300gr

Vegetarian

Oua posate, sos de iaurt cu usturoi si ulei de masline. Ulei rosu usor picant, ceapa crocanta si masline deshidratate 255gr

Cataif chips, mousse de halva, caramel cu nuci, chipsuri de susan 120G

Muschi de vita gatit la sous vide, pate de ciuperci, sos de vin rosu, ciuperci king oyster, chips de prosciutto si foietaj crocant 280gr

File de lup de mare, crochete de cartofi, sos tartar 350gr

Ragu de vita, piure de cartofi si branza cheddar 265gr

50g

Homar la gratar, unt, cajun, usturoi, chilly, lamaie, porumb 300g

Coaste de porc, coaste de porumb, sos bbq cu Jack Daniels 400gr

Creveti la gratar, sos curry jamaican, mix de salata, dressing de lamaie, foaie de orez prajita, mango si fulgi de cocos 280gr

Crema de branza, sos de vanilie, vafe crocante, chips de ciocolata, dulceata de zmeura si rozmarin 270gr

Muschi de porc gatit la sous vide, piure de cartofi cu chives, sos de prosecco cu piersici si rozmarin, piersici coapte in jar 280gr

pork

File de lup de mare, mamaliga pane, floricele de porumb, lutenitsa, pudra de leustean 240g

Fish

Mousse de burduf, gel de galbenus, dulceata de bacon, mamaliga pane, smantana cu boia afumata, ceapa murata si sare cu leustean 180gr

Arpacas, frisca lichida, ciocolata neagra, miez de nuca,rom havana spiced si mousse de nuca 195gr

Risotto, mozarella, sos de parmesan, dulceata de rosii, pesto de busuioc 220 g

Calamar, creveti, lup de mare, aioli cu busuioc 200g

Ragu de vita, sos de parmezan, pasta chips, ulei de usturoi si busuioc 180G

50g

Crema de mascarpone si pasta miso, cacao, fulgi de migdale, dulceata de capsuni cu busuioc, cafea cu amaretto si kahlua 200gr

Frigarui de pui, sos tzatziki, salata de legume, ulei verde 320g

File de lup de mare, branza cu ardei copt si busuioc, salata de legume, masline deshidratate 260g

Cataif chips, mousse de halva, caramel cu nuci, chipsuri de susan 120G

Caracatita la gratar, mix de salata, dressing de lamaie, rosii cherry si masline kalamata confiate 265gr

50g

Muschi de vita, sos de vin, ciuperci shimeji, prosciutto chips, ceapa crispy, sos demi-glace 180G

beef

Branza de capra in fulgi de migdale, mix salata, dressing de zmeura cu otet balsamic si rozmarin, piersici coapte in jar 290gr

Crochete din pulpa de rata, piure cremos de cartofi, sos de vin rosu, baby morcov si ciuperci shimenji murate 340gr

50g

Cartof confiat, Salsa Brava, Maioneza Busuioc si Turmeric, Masline Kalamata coapte, Ceapa Shalota Murata, Tentacule de caracatita, 340g

Cartof confiat, Salsa Brava, Maioneza Busuioc si Turmeric, Masline Kalamata Coapte, Ceapa Shalota Murata, Carnat Chorizo, 340g

Cartofi cu sos de rosii picant 180G

Padron peppers, olive oil, Maldon salt flakes, tahini, lemon 120g

Vegetarian

50g

Cataif chips, mousse de halva, caramel cu nuci, chipsuri de susan 120G

Arpacas, frisca lichida, ciocolata neagra, miez de nuca,rom havana spiced si mousse de nuca 195gr

Crema de mascarpone si pasta miso, cacao, fulgi de migdale, dulceata de capsuni cu busuioc, cafea cu amaretto si kahlua 200gr

Crema de branza, sos de vanilie, vafe crocante, chips de ciocolata, dulceata de zmeura si rozmarin 270gr